カネジン食品株式会社カネジン食品株式会社"匠の麺工房"製麺は、
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MESSAGE代表からのメッセージ

繁盛店を支える麺専門メーカー

熱心なラーメン店様は、製麺会社が提案した麺をそのまま使うことはほとんどありません。
「こういう麺を作ってほしい」 と細かな注文を受けて、我々がそれを必死に実現する。
それぞれのお店様が作るオリジナルのスープにピッタリと合うように、何度も何度も試作を繰り返して作り上げていきます。
ラーメン店様と二人三脚のスタイルで取り組み、それぞれのご要望に合ったオーダーメイドのオリジナル麺を生み出すのです。
真剣に取り組んでいるラーメン店様がいらっしゃればいらっしゃるほど、素晴らしい麺が生まれるのです。

FACTORY工場のご案内

HACCPとISO22000の認証を取得。
衛生管理と品質管理に絶対の自信。